¤¤¤»»More or Less««¤¤¤ An apple a day; Leitmotiv di Febbraio – 2019
The concentration of these phytochemicals may depend on many factors, such as cultivar, harvest, storage and processing of the apples
Continua a leggereTag: vitamin
Mustard, Sinapis spp, per una scelta consapevole. Phytochemicals ed evidenze scientifiche for interesting health beneficial effects
Le senapi spontanee, inselvatichite, naturalizzate, sottospecie, varietà e ibridi sono frequenti negli incolti, limitare di coltivi, ruderi, macerie, strade di campagna e perfino nei coltivi
Continua a leggereᴥThe Glazed ᴥ Actinidia chinensis, Kiwifruit ᴥ Lofty 9
Questo frutto svolge azione antiossidante, diuretica e capillaroprotettrice, rafforza le difese immunitarie e regolarizza la funzione intestinale con le fibre solubili e insolubili, piccoli semi compresi
Continua a leggereSavoy cabbage, Brassica oleracea, var. sabauda, per una scelta consapevole. Phytochemicals ed evidenze scientifiche for interesting health beneficial effects
É un ortaggio di buon valore gastronomico e ampia duttilità in cucina. Si consuma a julienne in insalata o in misticanze con altre erbe di stagione.
Continua a leggereᴥThe Glazed ᴥ Taraxacum officinale, Dandelion ᴥ Lofty 7
È ricco di potassio, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, caroteni, flavonoidi.
Continua a leggere¤¤¤»»More or Less««¤¤¤ Balance of flavor; Leitmotiv di Novembre – 2018
Oltre alla presenza degli acidi grassi godono pure di una variety of other bioactive compounds
Continua a leggereRed Beetroot, Beta vulgaris, var. rubra, per una scelta consapevole. Phytochemicals ed evidenze scientifiche for interesting health beneficial effects
Buono l’apporto di several bioactive agents (e.g. betain, betanin, vulgaxanthine, polyphenols, folic acid) and different metal elements (e.g. Al, B, Ba, Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, Zn), which act on the various physiological routes
Continua a leggere–҉—–҈—–҈–10-WhyNot? Perchè no? –҉—–҈—–҈– Carrot Juice
Daucus carota, Carrot, is one of the important root vegetables rich in bioactive compounds
Continua a leggereElderflower and Elderberry, Sambucus nigra, per un apporto elevato di antiossidanti. Phytochemicals ed evidenze scientifiche for interesting health beneficial effects
Si colgono i fiori da Aprile a Giugno, di odore intenso, riuniti in ampi corimbi terminali ombrelliformi appiattiti e i frutti in agosto.
Continua a leggere¤¤¤»»More or Less««¤¤¤ Summer sparkling; Leitmotiv di Luglio – 2018
Sweet, succulent figs are rich in natural health benefiting phytonutrients, antioxidants, flavonoids and anthocyanins. They’re both tasty and nutritious
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