Borago officinalis, Borragine, per una scelta consapevole. Phytochemicals ed evidenze scientifiche for interesting health beneficial effects

Le foglie e i fiori contengono mucillagini, sostanze pectiniche e resinose, olio essenziale, acido gallico e caffeico, tracce di allantoina, flavonoidi e antociani, vitamine del gruppo B e C, potassio, calcio, ferro, selenio e piccole quantità di alcaloidi pirrolizidinici, tossici per il fegato

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