I boccioli e/o i frutti immaturi, lavati in acqua fredda subito dopo la raccolta, si lasciano asciugare al sole prima di metterli in conserva che fa acquistare il tipico sapore aromatico-piccante.
Altrettanto validi sono i pinoli gustosi e ricchi in nutrienti delle pigne del Pinus cembra che occupa areali ben diversi da quelli del Pinus pinea che predilige luoghi dal clima mite, soleggiati, costieri e le vaste pinete della costa adriatica e tirrenica.
Chicory root contains some phytochemicals such as inulin, coumarins, flavonoids, sesquiterpene lactones (lactucin and lactucopicrin), tannins, alkaloids, vitamins, minerals and volatile oils
Citrus reticulata, mandarin, is one of the most commonly consumed and widely distributed fruit in the world, which is possessing extensive bioactivities