I boccioli e/o i frutti immaturi, lavati in acqua fredda subito dopo la raccolta, si lasciano asciugare al sole prima di metterli in conserva che fa acquistare il tipico sapore aromatico-piccante.
Le rosette si colgono in marzo-aprile. Entrano nelle misticanze primaverili di erbe spontanee oppure si condiscono da sole con olio, sale e succo di limone.
Scilla bifolia is one of the earliest spring bloomers, with a small oblong bulb, from which proceed two dark-green, shining, linear, lance-shaped leaves
Questo frutto svolge azione antiossidante, diuretica e capillaroprotettrice, rafforza le difese immunitarie e regolarizza la funzione intestinale con le fibre solubili e insolubili, piccoli semi compresi
Dates, Phoenix dactylifera, have high composition of carbohydrates, salts and minerals, dietary fibers, vitamins, fatty acids and amino acid gives a unique value in human nutrition