I semi di zucca della Stiria sono ottimi se gustati al naturale come snack, oppure se aggiunti a salads, mueslis, baked goods and much more. Divengono gustoso e sfizioso accompagnamento a cibi se roasted and salted or sweetened
I frutti, immangiabili al naturale per la forte acidità, asprezza, durezza e astringenza, si prestano alla trasformazione in confetture dal gusto dolce-acidulo
