Perilla frutescens, per una scelta consapevole. Phytochemicals ed evidenze scientifiche for interesting health beneficial effects

Questa pianta, di grande diffusione nei prodotti alimentari asiatici, usata nella cucina tradizionale come spezia per salse e contorni o come foglie tenere e fresche nelle insalate oppure nelle decorazioni per ravvivare colore e aroma delle vivande

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