Mese: Marzo 2018

–҉—–҈—–҈–3-WhyNot? Perchè no? –҉—–҈—–҈– Aloe: gel da bere per la salute e per il gusto; da solo e associato

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Gel di Aloe, miele, succo di frutta, acqua minimamente mineralizzata o oligominerale sono ingredienti per bevande dissetanti e salutari, in particolare vitaminizzanti, rimineralizzanti e antiossidanti.

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Allium schoenoprasum, Erba cipollina, per una scelta consapevole. Phytochemicals ed evidenze scientifiche for interesting health beneficial effects

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Le foglie, dal sapore acre e piccante dovuto ai composti solforati tipici delle agliacee, entrano nelle misticanze, oppure nelle salse per pesce, patate lessate, legumi bolliti, sughi per pasta asciutta e per intingoli, carne da grigliare, nelle marinate, nelle zuppe, nelle frittate e nelle uova strapazzate; le infiorescenze nelle guarnizioni di cucina.

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